栗豆腐　ラディッシュ　旨出汁　和牛ローストビーフ　特製ソース　魳昆布〆　酢立　里芋唐揚げ

先ずはＷＷＷこだわりの　和牛料理と和食料理からお召し上がり下さい

和牛ユッケ　菊花　秋焼茄子　赤彩卵黄　つるむらさき　梅ジュレ

季節の食材を織り交ぜています　食感と共にお楽しみくださいませ

木の子色々　揚げバジル　もって菊

ホワイトソースは、魚介から1時間かけて取ったスープを混ぜ込んで作ったオリジナル！

W W W ロール 【 読み：わわわロール 】

春菊わさび漬けと和牛を　土鍋ごはんで包みました

季節の彩りサラダ

数種類のサラダ＆特製ドレッシング

炭火焼き　30種のタレで焼き上げ　本日の和牛　旬の付け合わせ

おすすめの和牛を　炭火で焼き上げ　オリジナルのタレを絡めた最高の一品

竹炭カツ白味噌コーンポタージュ仕立て　焼とうもろこし　オクラ

黒いカツを　特製のコーンポタージュに落とし込みました　からめてお召し上がりください

18年熟成！？　特製肉じゃが　絹さや

一見すると、これ肉じゃが！？　見ためは肉じゃがに見えません。　お召し上がり頂くとその秘密が・・・

八重山郷里牛すき焼き　リブロース　和三盆糖　赤彩卵　割下

お鍋が温まりましたら　お肉も野菜もお鍋に入れて下さい　その後、和三盆と割下を投入！　お好みの焼き加減でひっくり返して　お召し上がり下さい

季節の物

炊きたて土鍋ご飯

山形県のコシヒカリを使用

梨赤ワイン煮ゼリー寄せ

お肉料理の最後にサッパリと　季節のデザートをご用意致しました

1名様 / ￥17,600(税込)の特別料理コースとなります

全12品
すき焼きかしゃぶしゃぶお選びいただけます
季節の肉土鍋付き

グラサン〈4個入り〉※グラタンコロッケサンド