肉パッチョ　チコリ　柚子胡椒ソース　糸瓜　オクラ　花穂　土佐酢　茄子翡翠寄せ　鱧焼霜造り　蓮芋　梅肉

先ずはＷＷＷこだわりの　和牛料理と和食料理からお召し上がり下さい

トンビ　赤彩卵黄　出汁　炭うどん　生姜　茗荷　青葱

季節の食材を織り交ぜています　食感と共にお楽しみくださいませ

まるごと帆立グラタン　青のり

ホワイトソースは、魚介から1時間かけて取ったスープを混ぜ込んで作ったオリジナル！

W W W ロール 【 読み：わわわロール 】

春菊わさび漬けと和牛を　土鍋ごはんで包みました

季節の彩りサラダ

数種類のサラダ＆特製ドレッシング

炭火焼　イチボ　かつおぶし　万願寺唐辛子　赤ワインソース

期間限定のヒトシナとなっております　炭火でカリッと仕上げてます　食べる赤ワインソースでお召し上がりください

肉玉　まるしん　枝豆あん

赤彩卵を使用した出汁巻き　中にユッケを巻いているので　餡と絡めてお召し上がりください

18年熟成！？　特製肉じゃが　絹さや

一見すると、これ肉じゃが！？　見ためは肉じゃがに見えません。　お召し上がり頂くとその秘密が・・・

八重山郷里牛すき焼き　リブロース　和三盆糖　赤彩卵　割下

お鍋が温まりましたら　お肉も野菜もお鍋に入れて下さい　その後、和三盆と割下を投入！　お好みの焼き加減でひっくり返して　お召し上がり下さい

季節の物

炊きたて土鍋ご飯

山形県のコシヒカリを使用

自家製桃アイス　桃白ワイン煮　巨峰

お肉料理の最後にサッパリと　季節のデザートをご用意致しました

1名様 / ￥17,600(税込)の特別料理コースとなります

全12品
すき焼きかしゃぶしゃぶお選びいただけます
季節の肉土鍋付き

グラサン〈4個入り〉※グラタンコロッケサンド