和牛柚子胡椒煮　青味　蟹味噌豆腐　旨出し　三つ葉　丸十レモン煮　和牛タタキ胡麻ポンゼリー

先ずはＷＷＷこだわりの　和牛料理と和食料理からお召し上がり下さい

まるしん肉巻蕪スープ仕立て　まるしん　青葱　花穂　木の子　とんぶり　冬キャベツ　針柚子

寒い季節なので肉巻を　温かいスープと一緒に　お召し上がりください

冬のタルタルユッケ　トンビ　鱈白子柚子漬け　蕪　クレソン　山葵　赤彩卵黄

季節の食材を織り交ぜています　食感と共にお楽しみくださいませ

特大帆立　青のり

ホワイトソースは、魚介から1時間かけて取ったスープを混ぜ込んで作ったオリジナル！

W W W ロール 【 読み：わわわロール 】

春菊わさび漬けと和牛を　土鍋ごはんで包みました

季節の彩りサラダ

数種類のサラダ＆特製ドレッシング

牡蠣イチボステーキ　芽キャベツ　金時人参　蓮根　特製赤ワインソース

牡蠣をお肉と合わせ　オリジナルのソースを　かけた一品

18年熟成！？　特製肉じゃが　絹さや

一見すると、これ肉じゃが！？　見ためは肉じゃがに見えません。　お召し上がり頂くとその秘密が・・・

八重山郷里牛すき焼き　リブロース　和三盆糖　赤彩卵　割下

お鍋が温まりましたら　お肉も野菜もお鍋に入れて下さい　その後、和三盆と割下を投入！　お好みの焼き加減でひっくり返して　お召し上がり下さい

季節の物

炊きたて土鍋ご飯

山形県のコシヒカリを使用

焼林檎蜂蜜煮　キウイジュレ掛け

お肉料理の最後にサッパリと　季節のデザートをご用意致しました

1名様 / ￥17,600(税込)の特別料理コースとなります

全12品
すき焼きかしゃぶしゃぶお選びいただけます
季節の肉土鍋付き

グラサン〈4個入り〉※グラタンコロッケサンド